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將北海道的味覺感動
原封不動地與世界分享
原封不動地與世界分享
北日本通商長年深耕於北海道的食品產業、我們深入在地、與北海道當地的廠商配合。依據顧客需求、製作專屬的客製化商品、從外包裝到調味上都能協助調整。並且一切原料保有北海道式的新鮮堅持、將北海道立足世界、無與倫比的餐桌風景與世界各地分享。
無可撼動的帝位
帆立貝
獨家契約、專門生產北海道干貝禮盒的道東海鮮加工廠。原料僅使用源自北海道東部與北部的冰冷海域、以專業先進的3D冷凍技術將北海道大海的最佳新鮮滋味給牢牢鎖在貝柱之中。每顆干貝即使退冰後都保持著極佳的口感和鮮美滋味、為各地的美食家帶來令人難以抗拒的海鮮享受。
絕無僅有的珍寶
鮭魚卵
製品除了可依據需求提供不同產地的原料之外、更可以依據販售地區的飲食文化喜好進行不一樣的調味、在包裝規格上也有多樣化的選擇。訂製的鮭魚卵商品不只原料新鮮、整體的味道與醬汁之間的協和度也很高、是在各式料理風格上都能輕鬆應用的商品。高質感的鮭魚卵、不只帶來北海道獨特的日本印象海鮮風味、更能滿足顧客的廣泛需求、為高質感的餐食饗宴帶來更多創新的火花。
新鮮的海潮鮮味
高級蝦品
北海道因緯度較高、鄰近的海域較冷、因此孕育出了許多滋味鮮美甘韻濃厚的寒帶蝦品。牡丹蝦、甜蝦和縞蝦等北海道特有的蝦品、其風味在餐桌上被譽為上品食材、因此除了數量較少、同時價格也比較高昂。這些美味蝦類擁有鮮甜風味和優雅質感、是北海道獨特的海鮮珍寶。無論您是海鮮愛好者或美食家、都不能錯過這令人陶醉的味蕾饗宴。
豐滿的北國海洋
海鮮加工品
北海道因寒暖流交會、豐富的海洋資源使得海鮮加工品頗為興盛、其中各式魚類和螃蟹等加工品尤為矚目。北海道的鮮魚一夜乾以保有海鮮原本的鮮味而聞名、品項多樣化、包括鱈魚、鮭魚以及花魚等都是道民餐桌上的常備菜。螃蟹類則以帶有北海道獨特海洋風味的蟹肉切盤最受歡迎、特別是帝王蟹和松葉蟹。這些北海道風格的加工品都是美食家的最愛、深受當地人與各地遊客的喜愛。
原始草原的荒野氣息
北海道牛乳製品
北海道因為地理環境優良、在好山好水的環繞之下畜牧產業也相當地蓬勃發展、尤其是新鮮牛乳的美味更是全日本之冠。北海道在坐擁這樣優秀的牛乳原料之下、可想而知當地的牛乳相關加工品更是具有相當優秀的表現。北海道霜淇淋的濃郁奶香跟豐富的香氣讓人嚐過後便難以忘懷；起司製品更是成為世界各國餐桌上的必備食材之一；而由鮮奶油製成的甜點更是全世界都為之瘋狂的美好滋味、是此生必嚐的佳品。